Antes de que despunte el alba, cuando la ciudad aún duerme bajo el abrigo de la noche, una luz solitaria se enciende en la esquina del barrio. Mientras el resto del mundo descansa, la masa ya cobra vida entre manos expertas. Harina, agua, levadura y un calor que no solo proviene del horno, sino del corazón de quien dedica su vida a esta tradición. El 4 de agosto no es un día cualquiera en la Argentina: celebramos el Día del Panadero. Esta fecha rinde homenaje a la fundación del Sindicato…
Leer másEL CORAZÓN EN LA MESA ARGENTINA
